גראנד מאסטר הנרי פו אי

האקדמיה הסינית לקונג-פו (C.K.F.A) של גמל שלמה דרומי נוסדה ע"י גראנד-מאסטר הנרי פו אי ב-1982 במדינת פלורידה. הנרי פו אי נולד בכפר טוי סאן (Toi San), פרובינצית קאנטון בסין, אך גדל והתחנך בהונג קונג ובארה"ב. גראנד-מאסטר הנרי שם דגש על פיתוח של משמעת, חוכמה ועבודת צוות בנוסף לקידום הקונג-פו הסיני. בשנות ה-50' עזר פו אי להקים את "מועדון הוויקינגים לאתלטיקה" בניו יורק. תחת הנהגתו, שלט הארגון בליגת הכדור-עף של הקהילה הסינית בדרום אמריקה בשנות ה-60' ואפילו כיום, משמש המועדון כאחד מנותני החסות המרכזיים בקהילה זו. גרנדמאסטר הנרי פו איי החל את אימוני הקונג-פו שלו בגיל צעיר בשנות ה-40', עם סיגנונות דרומיים של האנג טאו– צ'וי מאי, בוק הוק, ופאק מאי. בשנת 1955 הוא היגר והצטרף למשפחתו בניו יורק שם החל את לימודי הקונג-פו שלו בשיטת הגמל שלמה (קוונג סאי ג'וק לאם ג'י טונג לונג פאי), מ-גראנד-מאסטר לאם סאנג. לימודיו התנהלו ב-קוואן יינג פונג, סניף של היפ סאנג טונג בצ'ינהטאון שבניו יורק. ב-1964 העביר גרנדמאסטר לאם סאנג את לימודיו למרכז הספורט של האנג צ'ין. בשנת 1980 (כ-20 שנה לאחר שגרנדמאסטר לאם סאנג עבר לטאיוואן), הנרי היה מעורב בתאונת מכוניות הרסנית שגרמה לפגיעות קטלניות בגופו, כולל שיתוק חלקי. חיפושו אחר טיפול בעזרת יין הריפוי הסיני המסורתי, ה-דיט דא ג'ו (Dit Da Jow), איחד את הנרי עם גראנד-מאסטר לאם סאנג. הוא החל לעבור עמו תהליך שיקום, ואימוני הצ'י קונג במסגרת זו הובילו את אותו גם לאימונים מחודשים של הקונג-פו ולהטמעה מחודשת של כל השיטה.